Der Obsthof Augustin
Unser Hof liegt im Alten Land, dem traditionsreichen und größten
zusammenhängenden Obstanbaugebiet Nordeuropas.
Der fruchtbare und nährstoffreiche
Elbschwemmlandboden bildet im Zusammenspiel mit dem maritimen, norddeutschen
Klima ideale Voraussetzungen für den ökologischen Obstbau. Der
Obsthof Augustin ist schon seit mehr als 300 Jahren in Familienhand und ein
typisches Altländer Gehöft.
Die Hofgeschichte
Ackerbau verfügt immer über lange Tradition. Doch nur wenige Landwirte
können auf mehr als 300 Jahre Geschichte und die Erfahrung von Generationen
zurückblicken. Laut Kirchenbüchern wird seit Mitte des 17ten Jahrhunderts
der Augustinhof im Alten Land von Generation zu Generation weitergegeben
und bewirtschaftet.
Das Haupthaus auf dem Anwesen wurde im Jahre 1712 erbaut - dem Geburtsjahr
des späteren preußischen Königs Friedrich II. ("der
Große") und des französischen Philosophen Jean-Jaques Rousseau.
Das Haus ist heute kein Museum, sondern das Herz eines lebendigen,
modernen und erfolgreichen Obstbau- und Vermarkungsbetriebes
Schon 1980 spezialisierten sich die Augustins aus wirtschaftlichen Gesichtspunkten auf reinen Obstbau und verzichteten auf den Anbau weiterer Nutzpflanzen und die Tierhaltung. Seit 1982 bewirtschaftet die jetzige Generation der Augustins, nämlich Katrin und Dierk, den Hof. 1990 übernahm Dierk den Hof von seinen Eltern und begann die Umstellung auf ökologischen Landbau, zunächst nach Naturland-Richtlinien und seit 2001 auf Basis des anspruchsvollen Demeter-Landbaus.
Heute
Die
Augustins bewirtschaften selbst 28 Hektar landwirtschaftlicher Anbaufläche.
Diese Fläche ist geringfügig größer
als die durchschnittliche Anbaufläche der Obstbauern im Alten Land.
Verglichen mit den Ackerflächen üblicher Bauernhöfe mag
diese Größe verschwindend klein erscheinen. Das Alte Land
ist nämlich eine Region mit hochspezialisiertem Landbau, bei dem Äpfel,
Birnen, Kirschen oder Erdbeeren aufwändig produziert werden. Zur Zeit produziert der Bio-Obsthof Augustin jährlich ca. 750 Tonnen Äpfel
und eine geringe Menge Birnen.