Wir halten den ökologischen Obstbau, speziell den Demeter-Obstbau, für die nachhaltigste Produktionsweise. Doch: dies ist uns nicht genug! In Bezug auf Ökologie/Umweltschutz, saubere Energie und soziales Engagement gehen wir weit über die gesetzlichen Anforderungen des ökologischen Landbaus hinaus und nennen dieses Augustin Öko-Plus.